Spezie

Anice stellato

Anice stellato

(Illicium verum Hooker fil.)

Barbaforte

Barbaforte

(Armoracia rusticana)

Cannella

Cannella

(Cinnamomum zeylanicum Blume)

Cardamomo

Cardamomo

(Elettaria cardamomum)

Cassia

Cassia

(Cinnamomum cassia Blume)

Chiodi di garofano

Chiodi di garofano

(Syzyium aromaticum L.)

Cimbopogone

Cimbopogone

(Cymbopogon citratus (DC) Stapf)

Curcuma

Curcuma

(Curcuma domestica Valet.)

Galanga

Galanga

(Alpinia galanga (L.) Willd.)

Ginepro

Ginepro

(Juniperus communis L.)

Macis

Macis

(Myristica fragrans Houtt.)

Noce moscata

Noce moscata

(Myristica fragrans Houtt.)

Pepe bianco

Pepe bianco

(Piper nigrum L.)

Pepe di Giamaica

Pepe di Giamaica

(Pimenta dioica L.)

Pepe di Sichuan

Pepe di Sichuan

(Zanthoxylum)

Pepe nero

Pepe nero

(Piper nigrum L.)

Pepe rosa

Pepe rosa

(Schinus terebinthifolius Raddi)

Pepe verde

Pepe verde

(Piper nigrum L.)

Peperoncini

Peperoncini

(Capsicum frutescens L.)

Thai pepper

Thai pepper

(Capsicum frutescens L.)

Zenzero

Zenzero

(Zingiber officinale Rosc.)

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