Galanga

Galanga

(Alpinia galanga (L.) Willd.)

Traduzione

  • FR. Galanga
  • SP. Galang
  • DE. Galanga
  • EN. Galangal
  • NL. Galanga, laos
  • IN. Laos

Paesi esportatori e stagione di raccolta

  • Malesia: Mag-Set
  • Sri Lanka: Nov-Gen
  • Thailandia: Dic-Mag 
  • Vietnam: Gen-Apr

Principali variazioni commerciali

Intero essiccato

Qtà container

20' ca. 13 mton / 40' ca. 25 mton

Commenti dell'intermediario

La galanga intera essiccata ricorda lo zenzero, sebbene vanti un profilo aromatico completamente diverso. La galanga è un ingrediente importante nella cucina indonesiana.

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