可持续发展

作为重要的经济作物,香辛料、香草、种子和蔬菜的生产涉及数以百万计的小农户。这些农户往往面临着贫困和粮食不安全问题。而根据农产品和国家/地区的不同,生产本身也面临着劳工问题(女工、跨境流动劳工和/或童工)和环境问题,特别是过度使用农药的问题。
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需求增加

如今,对可持续调味品生产的需求有所增加。

不过,农业生产方式不佳、缺乏足够的加工设施以及种植者改种高价值作物或从事高收入工作已导致人们越来越担心调味品的生产,尤其是调味品的长期供应、食品安全和可追溯性。此外,这个行业还要应对农药使用不受控制、废水管理不善和劳动条件恶劣等可持续发展方面的问题。

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可持续采购

市场对可持续调味品的需求增长方兴未艾。

食品制造商很难向消费者推广可持续调味品,因为调味品是一种重要的原料,但并不是最终产品的主要成分。要满足这种需求,如何组织所有不同产品和产地的价值链仍然是该行业所面临的挑战。不过,人们对可持续调味品的兴趣正在不断提高。对于许多领跑者而言,可持续采购已显示出重要意义,提高了企业在供应链中和市场上的可信度与地位。

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领跑者

我们认为自己是可持续发展方面的领跑者。

我们的买家能够直接在原产地向经过审计和遴选的加工商采购产品,让调味品行业减少生态足迹。我们认为,应该由原产国家/地区的主要加工商推动可持续发展,而各大主要调味品进口行业则应给予支持和鼓励。

雨林联盟

雨林联盟是第一个对可持续调味品提供认证的组织,因为该组织在改编可持续农业网络 (SAN) 标准以使其适应新行业方面做出了极大的贡献。

SAN 致力于让其可持续农业标准在全球范围内得到整个价值链上所有参与者的尊重和认可。改编 SAN 标准将比制定一种全新的调味品标准效率更高,也更富有成效。该可持续发展标准将解决生物多样性减低、化学品和杀虫剂的使用以及劳动条件恶劣等问题。该标准最终将适用于 34 种不同烹饪调味品的生产和交易。

Van der Does Spice Brokers 可以帮助您直接从原产国家/地区采购雨林联盟认证调味品。如需了解详细信息,请与我们联系。

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