Especias

Anís estrella

Anís estrella

(Illicium verum Hooker fil.)

Canela

Canela

(Cinnamomum zeylanicum Blume)

Canela china

Canela china

(Cinnamomum cassia Blume)

Cardamomo

Cardamomo

(Elettaria cardamomum)

Citronela

Citronela

(Cymbopogon citratus (DC) Stapf)

Clavo

Clavo

(Syzyium aromaticum L.)

Cúrcuma

Cúrcuma

(Curcuma domestica Valet.)

Enebro

Enebro

Juniper berries (Juniperus communis L.)

Galangal

Galangal

(Alpinia galanga (L.) Willd.)

Guindilla

Guindilla

(Capsicum frutescens L.)

Guindilla ojo de pájaro

Guindilla ojo de pájaro

(Capsicum frutescens L.)

Jengibre

Jengibre

(Zingiber officinale Rosc.)

Macis

Macis

(Myristica fragrans Houtt.)

Nuez moscada

Nuez moscada

(Myristica fragrans Houtt.)

Pimienta blanca

Pimienta blanca

(Piper nigrum L.)

Pimienta Gorda

Pimienta Gorda

(Pimenta dioica L.)

Pimienta negra

Pimienta negra

(Piper nigrum L.)

Pimienta rosa

Pimienta rosa

(Schinus terebinthifolius Raddi)

Pimiento Verde

Pimiento Verde

(Piper nigrum L.)

Rábano picante

Rábano picante

(Armoracia rusticana)

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