Galangal

(Alpinia galanga (L.) Willd.)

Traducciones

• FR. Galanga
• EN. Galangal
• DE. Galanga
• IT. Galanga
• NL. Galanga, laos
• IN. Laos

Países exportadores y estación de cosecha

• Malasia: May-Sep
• Sri Lanka: Nov-Ene
• Tailandia: Dic-May
• Vietnam: Ene-Abr

Variantes comerciales principales

Entero seco

Container qty

20' aprox. 13 megatoneladas/40' aprox. 25 megatoneladas

Comentarios del agente

El galangal tiene cierta semejanza con el jengibre, aunque su perfil de sabor es completamente diferente. El galangal es un ingrediente importante en la cocina de Indonesia.