Chiodi di garofano

(Syzyium aromaticum L.)

Traduzione

• FR. Cloudegirofle
• SP. Clavo
• DE. Nelke, Gewürznelke
• EN. Cloves
• NL. Kruidnagel
• IN. Céngké, Cengkeh

Paesi esportatori e stagione di raccolta

• Comore: Lug-Ago 
• Indonesia: Ago-Ott
  
• Madagascar: Set-Nov
• Sri Lanka: Dic-Feb
• Zanzibar: Set-Ott

Principali variazioni commerciali

CG3, HPS, Lalpari, steli di chiodi di garofano

Qtà container

20' ca. 10 mton / 40' ca. 20 mton

Commenti dell'intermediario

Il sapore dei chiodi di garofano è racchiuso nel germoglio. Gli steli talvolta vengono venduti separatamente e utilizzati come miscela per produrre varietà più economiche di chiodi di garofano macinati.